Top 10 Meilleur Moulin à Légumes 2022

Difficile de faire un choix pour votre nouveau Moulin à Légumes ? Nous avons rédigé ce guide d’achat spécial Moulin à Légumes pour vous aider, avec le TOP10 des meilleures ventes du moment, des tests, des avis… Comme dans tous nos guides d’achats, nous avons fait le maximum pour vous aider à choisir le meilleur Moulin à Légumes !

Notre sélection de moulin à légumes

Guide d’achat moulin à légumes

Vos ustensiles de cuisine sont presque complets. Vous avez des couteaux de cuisine, une batterie de cuisine (faitout, cocotte en fonte, casseroles, poêles?) un entonnoir, des bocaux, un mixeur-plongeant, un wok, une mandoline de cuisine, une planche à découper, une balance de cuisine, un ouvre-boîtes, une essoreuse à salade, un fouet, un presse-citron, un presse-agrumes, un presse-ail, un coupe-frites, une friteuse, un coupe-légumes, plusieurs moules, une machine sous-vide, une centrifugeuse, un chalumeau, un blender, un stérilisateur et bien d’autres accessoires de cuisine. Mais, il vous manque un moulin à légumes, cet ustensile de cuisine aussi appelé presse-purée qui vous permet de presser légumes et fruits. Découvrez dans ce guide d’achat comme en choisir un.

Types de moulins à légumes

Le moulin à légumes est souvent connu comme étant un accessoire de cuisine conçu pour mouliner de la pomme de terre. Pourtant, on parle aujourd’hui de moulin à fruits et légumes, il en existe plusieurs types.

Moulin manuel à bol

Aussi appelé presse-purée manuel, ce type de moulin à légumes est monté sur bol. Mais, il peut aussi être placé au sommet d’un bol ou d’un bocal pour que les aliments tombent directement dans le récipient après avoir traversé le moulin.

Moulins avec accessoire de mixage

Ce moulin est doté d’un mélangeur connecté à un batteur sur socle et broie facilement les aliments.

Moulin électrique

Un moulin à légumes électrique est un petit électroménager alimenté à l’électricité qui est considérablement plus coûteux que les modèles manuels. Les versions de qualité professionnelle sont cependant extrêmement efficaces et peuvent mouliner de grandes quantités de légumes et fruits.

Comment choisir un moulin à légumes??

Vous n’allez pas acheter un simple moulin à poivre, mais un véritable matériel de cuisine. Voici les critères que vous devrez prendre en compte.

Matériau

Comme sur tous les outils de cuisine, l’acier inoxydable et le plastique sans BPA sont les deux matériaux à privilégier. Le plastique sans BPA est beaucoup plus facile à manipuler. Mais en raison de sa conception durable et stable, le moulin à légumes doté d’un broyeur en acier inox est un meilleur choix.

Disques interchangeables

Deux ou plusieurs disques de broyage sont utilisés sur certains moulins à légumes, ce qui permet de modifier la qualité des purées de légumes : un disque fin pour les sauces, les aliments pour bébés et un disque moyen pour les soupes de légumes.

Poignée

Un moulin à légumes avec une manche en bois ou une manche ergonomique et antidérapante est plus facile à utiliser. Cela vous garantit une prise en main pratique et stable. Sinon, choisissez un modèle avec une poignée amovible pour faciliter le rangement.

Capacité

Un grand modèle de moulin à légumes est utile de plusieurs manières. Il vous permet de terminer le travail en un ou deux passages plutôt qu’en petits lots.

Racleur de pulpes

Un grattoir à pulpe sur le fond vous fera gagner beaucoup de temps en éliminant sans effort l’excédent de purée de pommes de terre.

Capacité à saisir les aliments

Lors du moulinage, le moulin à légumes doit être capable de saisir efficacement les aliments afin que vous obteniez la texture souhaitée. Comme la texture irrégulière aide les aliments à y adhérer, les disques à bords rugueux sont généralement les meilleurs pour saisir les aliments.

Certains disques ont des bords polis qui n’attrapent pas les aliments aussi bien que d’autres. Mais, ils ont généralement une lèvre autour du bord qui aide à faire passer les aliments à travers le disque.

Angle de la plaque de broyage

Un moulin à légumes avec plaque de broyage à angle faible est un excellent choix. Cela permet de déplacer plus efficacement les aliments dans le broyeur afin qu’ils atteignent le disque de broyage et le tamis.

Facilité d’utilisation

La majorité des moulins à légumes fonctionnent de la même manière. Certains sont plus faciles à assembler que d’autres. Ainsi, si vous envisagez un moulin lavable au lave-vaisselle, choisissez le modèle simple à remonter.

Facilité de démontage

Il serait préférable de choisir un moulin à légumes qui peut être facilement démonté pour qu’il soit plus facile à nettoyer. Certains modèles se démontent facilement avec un bouton à dégagement rapide au cas où vous auriez besoin de préparer une autre purée.

Commodité

Selon le type d’aliment que vous essayez de réduire en purée, l’utilisation d’un moulin à légumes de qualité professionnelle peut solliciter un peu plus vos bras.

La manivelle doit aussi permettre une bonne prise en main. Le broyage de vos aliments est une opération qui prend du temps. Par conséquent, pensez à ce que vous ressentirez en tenant la manivelle pendant quelques minutes. Vous devriez également vous demander si le moulin à légumes est doté de socle antidérapant ou de crochets permettant de le maintenir en place sur un bol ou une marmite.

Facilité de nettoyage

Les débris alimentaires peuvent facilement se coincer dans un moulin à légumes. En ce sens, cherchez-en un qui se démonte. Cela vous aide à nettoyer facilement tous les coins et recoins de l’appareil. Certains modèles sont également livrés avec une brosse de nettoyage pour faciliter l’élimination des aliments piégés.

Des moulins à légumes avec des pièces lavables au lave-vaisselle, qui sont les plus faciles à nettoyer, sont également disponibles sur le marché.

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Dernière mise à jour : 2022-05-06 02:50:31